SKŁADNIKI: 200 g mąki pszennej (najlepiej do pizzy)
20 g drożdży
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka cukru
1 łyżka oliwy z oliwek
5 łyżek pasty pomidorowej
2 plastry szynki parmeńskiej
150 g sera mozzarella w plastrach
1 garść pomidorków koktajlowych
2 garści rukoli
WYKONANIE: Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie, dodajemy łyżeczkę cukru, łyżeczkę mąki i zostawiamy do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól i wyrośnięty drożdżowy zaczyn. Ciasto zagniatamy rękami ok. 5 min. Dodajemy oliwę i wyrabiamy dalej, aż będzie jednolite i elastyczne. Zostawiamy do wyrośnięcia na 30 min. Rozwałkowujemy je na grubość ok. 5 mm i wykładamy na foremkę (okrągłą, ok. 38 cm średnicy). Smarujemy pastą pomidorową, układamy plasterki szynki i mozzarelli. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C ok. 15 min. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy rukolą i układamy pomidorki.
W Aix-en-Provence we Francji otwarto proces beatyfikacyjny Maurice’a Blondela, chrześcijańskiego myśliciela i filozofa. Oficjalny dekret w tej sprawie wydał arcybiskup Aix-en-Provence Christophe Dufour.
Maurice Blondel urodził się w 1861 r. w Dijon, a zmarł w Aix-en-Provence w 1949 r. Był ojcem rodziny. Wykładał na uniwersytecie w Aix-en-Provence. Jest twórcą „filozofii działania”. Jej główne tezy zawarł w rozprawie doktorskiej „L’action”. Filozofia Blondela wzbudziła wiele kontrowersji. Katolicy zarzucali mu, że zracjonalizował chrześcijaństwo, a myśliciele laiccy, że pozbawił filozofię jej autonomii.
Ojciec Święty zadzwonił na Ukrainę, do przebywającego tam kard. Krajewskiego. Chciał wiedzieć, jak przebiega nasza misja - mówi papieski jałmużnik, który już po raz dziesiąty udał się w imieniu Franciszka do tego kraju. „Powiedzieliśmy Papieżowi, że jest bardzo zimno, że marzniemy. Odpowiedział: ‘przecież wiesz, jak należy się rozgrzać’ i udzielił nam swego błogosławieństwa. To on nas rozgrzał tym telefonem i jego błogosławieństwo umacnia nas w tym, że czynimy rzeczy dobre i zgodne z Ewangelią".
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
