Składniki:

• 2 dojrzałe pomidory

• 1 dojrzałe awokado

• 1 średni liść jarmużu

• 20 dużych listków świeżej bazylii

• ząbek czosnku

• sok z cytryny

• przyprawy: sól, pieprz

• pestki dyni, słonecznika lub orzeszki pinii

Wykonanie:

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, przekroić na pół i wydrążyć środki. Miąższ z awokado, jarmuż, bazylię i czosnek zmiksować na gładką pastę, doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Następnie gotową masą napełniać wydrążone połówki pomidorów. Udekorować pestkami.

Wykonanie: Graziako