Reklama

Tort orzechowy

Maj to tradycyjnie czas I Komunii św. Na stole podczas przyjęcia pierwszokomunijnego nie może zabraknąć tortu. Wiele mam wykonuje je własnoręcznie. Proponujemy przepis autorstwa Marii Błaszczyk z Szarlejki k. Częstochowy, która prowadzi warsztaty kulinarne.

Niedziela Ogólnopolska 18/2015, str. 58

Graziako

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Składniki

Biszkopt:
• 3 jajka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto orzechowe:
• 30 dag obranych orzechów włoskich
• ¾ szklanki cukru
• 5 jajek
• 3 łyżki bułki tartej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Krem:
• 40 dag masła
• ¼ l ajerkoniaku
• 1-2 łyżki cukru pudru

Polewa:
• 10 dag gorzkiej czekolady
• 50 ml słodkiej śmietanki 30 proc.
• ½ łyżki masła

Ponadto:
• 4 łyżki kwaśnego dżemu (np. z czarnej porzeczki), woda z cytryną i miodem
• 10 dag orzechów włoskich

Wykonanie:

Biszkopt:
Jajka utrzeć z cukrem na puch. Następnie po trochu dodawać przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Przełożyć do okrągłej formy (średnica 24 cm) wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 25 min w temp. 180oC.

Reklama

Ciasto:
Orzechy zmielić, dodać bułkę tartą i proszek do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek, utrzeć z cukrem i dodać do orzechów. Ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą orzechową. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 30 min w temp. 180°C. Po przestudzeniu wyjąć z formy i przekroić na pół.

Krem:
Miękkie masło (wcześniej wyjąć z lodówki) utrzeć na gładką masę. Nie przerywając ucierania, dodawać po trochu ajerkoniak. Według uznania, można dodać odrobinę cukru pudru.

Polewa:
Śmietankę zagotować w garnku. Dodawać po kawałku czekoladę i mieszać, aż się rozpuści. Na koniec dodać masło i chwilę pogotować. Przygotować tort: Biszkopt nasączyć kilkoma łyżkami wody z cytryną i miodem, posmarować dżemem. Przykryć częścią ciasta orzechowego (nie nasączać). Rozsmarować połowę kremu. Przykryć drugą częścią ciasta orzechowego. Boki posmarować kremem i obsypać posiekanymi orzechami. Wierzch ciasta udekorować polewą czekoladową i kremem, przybrać orzechami.

Wykonanie: Graziako

2015-04-28 11:36

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Kościół odmawia katolickiego pochówku tylko tym, którzy dopuścili się grzechu śmiertelnego. Co to znaczy?

2025-07-09 19:10

[ TEMATY ]

pogrzeb

pochówek

Adobe Stock

Kościół odmawia katolickiego pochówku tylko tym osobom, które dopuściły się grzechu śmiertelnego publicznego - powiedział PAP ks. Grzegorz Strzelczyk, nawiązując do pogrzebu Tadeusza Dudy, który miał dokonać podwójnego zabójstwa córki i zięcia w Starej Wsi.

Ciało Tadeusza Dudy odnaleziono 1 lipca. Według policji doszło do samobójstwa. 7 lipca w kościele w Kamienicy (powiat limanowski) miało miejsce nabożeństwo żałobne za Dudę.
CZYTAJ DALEJ

Niezbędnik Katolika miej zawsze pod ręką

Do wersji od lat istniejącej w naszej przestrzeni internetowej niezbędnika katolika, która każdego miesiąca inspiruje do modlitwy miliony katolików, dołączamy wersję papierową. Każdego miesiąca będziemy przygotowywać niewielki i poręczny modlitewnik, który dotrze do Państwa rąk razem z naszym tygodnikiem w ostatnią niedzielę każdego miesiąca.

CZYTAJ DALEJ

Leon XIV wzywa do „rewolucji wdzięczności i troski” wobec osób starszych

„Błogosławiony, kto nie stracił nadziei” (por. Syr 14, 2) tak brzmi temat V Światowego Dnia Dziadków i Osób Starszych i orędzia przygotowanego przez Leona XIV na tę okazję. Wydarzenie to – ustanowione przez papieża Franciszka – będzie obchodzone w całym kościele w niedzielę, 27 lipca tego roku.

„Chrześcijańska nadzieja zawsze pobudza nas do większej odwagi, do myślenia z rozmachem, do niezadowalania się status quo. W tym przypadku: do zaangażowania na rzecz zmiany, która przywróci osobom starszym szacunek i miłość” - akcentuje Papież.
CZYTAJ DALEJ
Przejdź teraz
REKLAMA: Artykuł wyświetli się za 15 sekund

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję